תפריט המסעדה

התפריט יתעדכן בקרוב

פתיחת שולחן

סלטים טריים מסלטי הבית של אמא
הסלטים נעשים בקפידה יום יום מחומרי הגלם האיכותיים ביותר ומוגשים עם פיתות חמות
מחיר סלטים ללא מנה עיקרית: 45 ₪ למבוגר, 35 ₪ לילד

מנות ראשונות

חומוס גרגרים | 32 ₪
מוגש עם שמן זית ופטרוזיליה

קובה נבלוסיה | 38 ₪

מעטפת פריכה של בורגול במילוי בשר וצנוברים, בתיבול בהרט וקינמון, 2 יחידות, מטוגנות ומוגשות לצד טחינה לבנה

חציל בלאדי | 48 ₪
קלוי על האש, מוגש עם עגבניות טריות, טחינה לבנה ושמן זית

סיגרים | 49 ₪
4 סיגרים ממולאים בכבד פיקנטי, לצד סלסת עגבניות וטחינה

פטה כבד עוף | 58 
מוגש עם ריבת בצל וטוסטונים  

עראיס בקר | 65 ₪
צלוי על גריל פחמים, לצד טחינה ומטבוחה

בשר מפורק | 85 ₪
מוגש על פיתה לצד טחינה

פלטת סלטים // 98 ₪
שמונה סוגי סלטים שנעשים במקום

פלטת פתיחה // 98 ₪
2 קובה נבלוסיה, 2 סיגרים , חציל על הגריל עם עגבניות טריות ופטרוזיליה על מצע טחינה, חומוס ומטבוחה

מרקים

קובה חמוסתא | 55 ₪
סיסקה שטוגן ובושל על אש קטנה עם סלרי, עטוף בסולת וג'ריש, במרק חמצמץ על פי מסורת יהודי כורדיסטן

קובה סלק | 55 ₪
בשר ובצל מאודים שנעטפו בסולת ובג'ריש, מרק סלק אדום ועלי סלרי

קובה טבעוני | 55 ₪
עדשים ירוקות ואגוזי מלך שנעטפו בסולת ובג'ריש, מרק כתמתם של דלעת, גזר ועלי סלרי ומנגולד

קובה מטפוניה | 55 ₪
בשר ובצל מאודים שנעטפו בסולת ובג'ריש, מרק כתמתם של דלעת, גזר ועלי סלרי ומנגולד

מרק שעועית לבנה | 35
מרק על בסיס עגבניות

מנות עיקריות

כל המנות העיקריות מגיעות עם תוספת חמה לבחירה
מלבד פלטת ממולאים

פלטת ממולאים // 105 ₪
5 יחידות ממולאים בעבודת יד לבחירה, כרוב, קישוא, בצל או סלק במילוי צמחוני)

שניצל עוף // 105 ₪
חזה עוף עסיסי, מטוגן בציפוי פירורי לחם פריך

חזה עוף על הגריל // 105 ₪
מוגש לצד מחית גזר, קרם לימון כבוש ושמן פטרוזיליה

קציצות בקר // 105 ₪
בשר טרי טחון עם תערובת בצל ועשבי תיבול ברוטב עגבניות

קבב // 120 ₪
מנתח בקר מובחר, מוגש לצד קרם חצילים וצ'ימיצ'ורי

מעורב ירושלמי // 120 ₪
חלקי פנים ובצל על הפלאנצ'ה בתיבול הבית

המבורגר // 120 ₪
המבורגר 220 גרם, מלפפון חמוץ, עגבנייה ובצל ברוטב ברביקיו ואיולי

פרגית על הגריל // 120 ₪
מוגשת לצד מחית גזר, קרם לימון כבוש ושמן פטרוזיליה

כבדי עוף // 120 ₪
צלויים, מוקפצים על הפלנצ'ה עם בצל מקורמל

דג היום-// 130 ₪
פילה או דג שלם צלוי על גחלים

קבב טלה // 150 ₪
מנתח בשר טלה מובחר וצנוברים, מוגש על חציל בלאדי בטחינה

אסאדו בבישול ארוך // 150 ₪
תבשיל אסאדו עם יין אדום וירקות שורש

בריסקט בבישול ארוך // 150 ₪
250 גרם חזה בקר, ברוטב ברביקיו ביתי

גולאש // 150 ₪
תבשיל עגל עם גרגירי חומוס

אנטריקוט // 198 ₪
300 גרם, מנתח בשר מובחר, צלוי על גחלים

צלעות טלה // 250 ₪
300 גרם צלעות טלה נימוחות, צלויות על גחלים

פלטה בשרים זוגית מפנקת // 490 ₪
מיקס של נתחים איכותיים, אנטריקוט, צלעות טלה, פרגיות, כבד עוף וקבב טלה, מוגש עם שתי תוספות חמות לבחירה

ארוחת ילדים

שניצל / קבב / פרגית | 68 ₪
מוגשת עם תוספת חמה לבחירה

תוספות לבחירה

סלט ירקות, ירקות בתנור, צ'יפס, מג'דרה, אורז, אורז ושעועית או פירה | 35

תפריט שתייה

משקאות קלים

קולה | 14
קולה זירו | 14
ספרייט | 14
ספרייט זירו | 14
תפוזים | 14
ענבים | 14
אשכוליות | 14
תפוחים | 14
פיוז טי | 14
פאנטה | 14
סודה | 14
מים מינרליים | 14

משקאות חמים

תה | 12
קפה שחור | 12
אמריקנו | 13
אספרסו – קצר/ארוך/כפול | 12
קפה הפוך עם חלב סויה | 15
תה/תה נענע | 12

אלכוהול

בירות בקבוק
הייניקן | 28
מכבי | 28
גולדסטאר | 28
קרומבכר (חיטה) | 28

צ'ייסרים ויין – שאל את המלצר